| Problema principal | Servir alcohol crea una exposición legal que la responsabilidad general no cubre. |
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| Punto ciego común | Asumir responsabilidad general (o un menú de "solo cerveza y vino") significa que está cubierto. |
| Documento útil | Licencia de licor, requisitos de arrendamiento/lugar, ventas de alcohol como porcentaje de los ingresos, declaraciones GL actuales. |
| Mejor siguiente paso | Confirme que tiene responsabilidad por bebidas alcohólicas en un límite que cumpla con la ley y sus contratos. |
Qué cubre realmente la responsabilidad por bebidas alcohólicas (tienda de tragos).
Responde a reclamos de que servir alcohol contribuyó a lesiones o daños (un cliente que conduce ebrio después de irse y causa un accidente, una pelea provocada por el alcohol o daños a la propiedad) y cubre los costos de defensa legal que conllevan esos reclamos. Estos son algunos de los reclamos más graves que puede enfrentar una empresa hotelera, porque a menudo implican lesiones graves a terceros.
Por qué la responsabilidad general no ayuda aquí.
Las pólizas de responsabilidad general contienen una exclusión de responsabilidad por bebidas alcohólicas para empresas dedicadas al servicio o venta de alcohol. Eso significa que un bar o restaurante no puede confiar en su póliza GL para un reclamo relacionado con el alcohol; la cobertura debe ser una póliza o endoso de responsabilidad por bebidas alcohólicas por separado. Esta es la razón más común por la que las empresas hoteleras descubren una brecha en el peor momento posible.
Leyes de las tiendas de tragos: por qué el servidor puede estar en apuros.
Muchos estados tienen leyes sobre tiendas de bebidas alcohólicas que pueden responsabilizar a un establecimiento por servir a un cliente visiblemente intoxicado o menor de edad que luego daña a alguien. La responsabilidad y la forma en que se manejan los reclamos varían según el estado, y algunas políticas tratan los reclamos por agresión y agresión de manera diferente, por lo que los detalles son importantes. La conclusión práctica: en la mayoría de los lugares, servir alcohol significa que te pueden nombrar en un reclamo que surja de lo que un cliente haga después.
Quién lo necesita, incluido servicio de cerveza y vino y eventos.
Cualquier negocio que sirva o venda alcohol conlleva exposición: restaurantes de servicio completo, bares, cervecerías, empresas de catering, lugares para eventos y camiones de comida que llenan festivales. Una licencia de “solo cerveza y vino” todavía crea riesgos para las tiendas de bebidas alcohólicas. (Tenga en cuenta la diferencia entre la responsabilidad por bebidas alcohólicas del anfitrión, para empresas que ocasionalmente sirven alcohol pero no están en el negocio del alcohol, y la verdadera responsabilidad por bebidas alcohólicas, que necesita un restaurante o bar que vende alcohol).
Cómo se establecen los límites y qué se requiere.
Los límites requeridos provienen de la ley estatal, su licencia de venta de bebidas alcohólicas, su contrato de arrendamiento y los lugares a los que presta servicios. Los límites generalmente aumentan según la cantidad de sus ingresos que corresponde al alcohol, y los lugares a menudo requieren que usted tenga un límite establecido y los nombre como asegurado adicional antes de un evento. Un agente independiente puede igualar su límite a la ley y sus contratos sin realizar compras excesivas.
Para conocer el conjunto completo de coberturas de restaurante, consulte Seguro para Restaurantes 101.